Pièces-Montées

Pièce montée traditionnelle

piece-montee-patisserie-lallemand-brestÉlégance et gourmandise seront servies au dessert pour vos événements familiaux : mariages, baptêmes, anniversaires, communions… Quelque soit l’occasion, nous composons votre pièce-montée!

Retrouvez le charme d’un dessert de fête à l’ancienne se composant d’une base de nougatine. Ses choux sont garnis d’une onctueuse crème pâtissière puis caramélisés pour leur donner leur fameux croquant.

Le croquembouche est ensuite décoré de dragées et de roses en sucre tiré.

N’hésitez pas à passer à la boutique pour vous renseigner.