Pièce montée de choux
TVA incluse
La pièce maîtresse des grandes occasions, entre tradition et savoir-faire.
Commandez minimum 2 semaines à l'avance pour votre pièce-montée.
Détails de l'article
Taille : Minimum 10 parts
Maximum 30 parts
Une part équivaut à 5 choux (12 euros la part).
Garnissage des choux : Crème mousseline et caramel sur le dessus des choux.
Décor : Fleurs en sucre et feuilles vertes, 4 couleurs différentes (blanche, rouge, rose ou orange). Dragées blanches.
Possibilité de disposer une plaque en nougatine en haut de la pièce montée : vous pourrez choisir un message personnalisé.
Conservation : Dans un endroit sec et à température ambiante.
Transport : Une personne qui conduit et une personne qui tient la pièce montée sur ses genoux.
Symbole incontournable des célébrations, notre pièce montée traditionnelle se compose d’un socle en nougatine, surmonté d’une pyramide de choux caramélisés garnis à la main d’une crème mousseline. Entièrement façonnée dans nos ateliers, elle est décorée de fleurs en sucre et de dragées, pour une présentation aussi majestueuse que gourmande.
Idéale pour mariage, baptême, anniversaire ou communion.